商品案内 原田酒造
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手作りの酒

原田酒造は東浦町生路(いくじ)にあり昔は【生道・伊久智】と書き呼ばれていました。
【生道井】(いくじい)の名は、蔵の西方に位置する日本武尊(やまとたけるのみこと)ゆかりの井戸『生道井』より命名された創業時からの代表銘柄です。また、この蔵から望む小さな湾の“衣が浦”から【衣が浦若水】の商品名が生まれました。
杜氏は新潟県上越市吉川出身の越後杜氏・田村耕一です。越後杜氏の伝統技術、そして原田酒造の創業よりの味わいをしっかり守り、昔ながらの杉の甑(こしき)で蒸し米をふかし、適切な温度管理で醪(もろみ)を成熟しています。また、搾りで『槽(ふね)搾り』といって酒袋を積み上げていく、昔ながらの方法で終始一貫した心のこもった『手造り』をかたくなに受け継いでおります。

吟醸酒 純米酒 本醸造・普通酒 季節限定品 只今調整中です。
生道井本醸造
 ■『生道井本醸造』
1.8L \
720mL \
精米歩合 70%
日本酒度 +0.5
アルコール分 15.6%
酸  度 1.2
生道井本醸造
代表銘柄『生道井』
手作りが醸し出す、飲みあきないお酒。
 ■『生道井本醸造生貯蔵酒』
300mL \
精米歩合 70%
日本酒度 +1.0
アルコール分 14.8%
酸  度 1.2
生道井本醸造生貯蔵酒
代表銘柄『生道井』の冷用酒バージョン。
サッパリとして、それでいて飲みやすい食中酒として最適です。
 ■『生道井ちたの酒』
1.8L \1
720mL \
精米歩合 70%
日本酒度 ±0
アルコール分 15.3%
酸  度 1.4
生道井ちたの酒
燗ででよし、冷やでも旨い昔ながらの味わい。
原酒『蔵人のばんしゃく』
 ■原酒」『蔵人のばんしゃく』
1.8L \
720mL \
精米歩合 70%
日本酒度 -1.0
アルコール分 18.7%
アミノ酸度 1.3
酸  度 1.5
原酒『蔵人のばんしゃく』
濃醇で呑み応えのある原酒です。

※表示されている価格は全て消費税込みの金額です。
※ご購入をご希望のお客様は、こちらのメールフォームにてお問い合せ頂くか電話、ファックスにてご連絡下さい。

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