商品案内 原田酒造
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手作りの酒

原田酒造は東浦町生路(いくじ)にあり昔は【生道・伊久智】と書き呼ばれていました。
【生道井】(いくじい)の名は、蔵の西方に位置する日本武尊(やまとたけるのみこと)ゆかりの井戸『生道井』より命名された創業時からの代表銘柄です。また、この蔵から望む小さな湾の“衣が浦”から【衣が浦若水】の商品名が生まれました。
杜氏は新潟県上越市吉川出身の越後杜氏・田村耕一です。越後杜氏の伝統技術、そして原田酒造の創業よりの味わいをしっかり守り、昔ながらの杉の甑(こしき)で蒸し米をふかし、適切な温度管理で醪(もろみ)を成熟しています。また、搾りで『槽(ふね)搾り』といって酒袋を積み上げていく、昔ながらの方法で終始一貫した心のこもった『手造り』をかたくなに受け継いでおります。

吟醸酒 純米酒 本醸造・普通酒 季節限定品 只今調整中です。
特別純米「衣が浦若水」
 ■特別純米『衣が浦若水』
1.8L \
720mL \
300mL \473
精米歩合 60%
日本酒度 +1.0
アルコール分 15.6%
酸  度 1.1
特別純米『衣が浦若水』
知多半島丘陵に生育した米(若水)を原料とした、米の旨みを生かした純米酒。
この味がクセになったらやめられません。
愛知県酒造好適米“若水”100%使用。
東浦町観光協会推奨品。
生道井特選純米『生一本』
 ■生道井特選純米『生一本』
1.8L \
720mL \
精米歩合 60%
日本酒度 +2.5
アルコール分 15.3%
酸  度 1.3
生道井特選純米『生一本』
米の味がする。米と水が奏でるこだわりのお酒。
特別純米『於大の舞』
 ■特別純米『於大の舞』
720mL \
精米歩合 60%
日本酒度 +2.5
アルコール分 15.3%
酸  度 1.3
徳川家康公御生母“於大の方”より命名。
米から生まれた、爽やかな中にも味わいのある純米酒。
東浦町観光協会推奨品。

※表示されている価格は全て消費税込みの金額です。
※ご購入をご希望のお客様は、こちらのメールフォームにてお問い合せ頂くか電話、ファックスにてご連絡下さい。

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