おはようございます、杜氏の今泉です。本日年明け初甑です。今年も吟醸造りが始まりました。より良いお酒が醸せるよう頑張ってまいります。 生道井蔵日記 あけましておめでとうございます 大吟醸酛立 関連記事 玉泡出現! 初仕込み 初の出麹 今年も酒造り始まりました 初搾り 仕込みはじまりました 大吟醸酛立 辛口本醸造上槽してます♪